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チーズとバターの塩分量
チーズといっても沢山の種類がありますが、それぞれの塩分とカロリーを見てみましょう。尚、下記は100グラム中の数値になります。
| 食品名 | 塩分含有量 | カロリー（kcal） |
| パルメザン | 3.8 | 475 |
| ブルー | 3.8 | 349 |
| プロセスチーズ | 2.8 | 339 |
| ナチュラルチーズ・エダム | 2.0 | 356 |
| カマンベール | 2.0 | 310 |
| ゴーダ | 2.0 | 380 |
| チェダー | 2.0 | 423 |
| エメンタール | 1.3 | 429 |
| カテージ | 1.0 | 105 |
| クリーム | 0.7 | 346 |
ちなみにカロリーが多い順に並べるとこうなります：
| 食品名 | カロリー（kcal） | 塩分含有量 |
| パルメザン | 475 | 3.8 |
| エメンタール | 429 | 1.3 |
| チェダー | 423 | 2.0 |
| ゴーダ | 380 | 2.0 |
| ナチュラルチーズ・エダム | 356 | 2.0 |
| ブルー | 349 | 3.8 |
| クリーム | 346 | 0.7 |
| プロセスチーズ | 339 | 2.8 |
| カマンベール | 310 | 2.0 |
| カテージ | 105 | 1.0 |
ただ、これらのカロリーもしくは塩分は冒頭でも書きましたが、100グラム中の塩分含有量になります。実際に食べる際は一切れで大体20グラム程度になりますので、上記の数値の5分の1程度になります。
バター
今度はバターの塩分含有量を見てみましょう。（100グラム中の塩分）
| 食品名 | 塩分含有量 | カロリー（kcal） |
| 有塩バター | 1.9g | 745 |
| 発酵バター | 1.3g | 752 |
| 無塩バター | 0g | 763 |
ちなみにマーガリンの場合は：（100グラム中の塩分）
| 食品名 | 塩分含有量 | カロリー（kcal） |
| ソフトマーガリン | 1.2 | 758 |
| ファットスプレッド | 1.1 | 631 |
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